Gastronomia Francavilla
Gastronomia Francavilla
Il paese è la 'patria' del buongusto, regnano sovrani il maialino arrosto con patate al forno,le grigliate miste,la trippa al sugo, i fagioli con le cotiche, la crema fritta e le olive ripiene; da non dimenticare i famosi “vincisgrassi”, il delizioso “ciauscolo”, i crostini fatti con i fegatini di pollo e la famosa “coratella con le uova”. Per finire zuppa inglese o “pristingu” il tutto annaffiato da prelibati Rosso Piceno o Falerio de "Lu Vurgu" e si chiude con il famoso mistrà o dell'ottimo vino cotto
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